• Variedades: Picuda, Hojiblanca, Picual y Arbequina 
• Producción: Extracción en frío
• Color: Verde dorado intenso
• Aroma: Es armónico, con amargo medio y picor creciente, y un posgusto a frutos secos y hierbas.
  
• Sabor: Equilibrado; entrada suave, amargor medio y picante elegante y persistente. Ideal en crudo. 

• Aliñar ensaladas y platos frescos: Ensalada de garbanzos con pepino y menta, tomate Raf con cebolleta y albahaca, burrata con rúcula y pistachos, verduras al vapor (brócoli, espárragos).
• Toque final gourmet: Crema de calabaza asada, vichyssoise, parmentier de patata; bacalao confitado o pulpo a la brasa al salir del fuego; risottos y arroces melosos. 
• Platos tradicionales: Pisto casero, lentejas estofadas con verduras, alcachofas salteadas, arroz al horno; sofrito para salsa de tomate artesanal.
• Marinados y adobos: Pollo de corral al limón y tomillo, salmón con naranja y eneldo, tofu con soja y pimentón, berenjena y calabacín con ajo y romero.
• Uso diario en cocina: Tostadas de masa madre con tomate y orégano, focaccia o pizza casera, hummus y cremas de legumbre, bandejas de verduras al horno; tablas de pan y quesos. 

Conservar a temperatura inferior a 20ºC y alejado de la luz.

PRODUCIDO EN ESPAÑA

Aceite de Oliva virgen extra ecológico Núñez de Prado 500ml de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.

Núñez de Prado Oliva Virgen S.L

R.S.I. 16-2318/CO

Avda. Francisco Núñez de Prado 5, 14850 Baena (Córdoba) 

El aceite ecológico Núñez de Prado 500ml destaca por su riqueza en ácido oleico, una grasa saludable que protege el corazón y favorece el control del colesterol. Su contenido en polifenoles y vitamina E actúa como antioxidante natural, ayudando a prevenir el envejecimiento celular, fortalecer las defensas y combatir el estrés oxidativo. Además, al provenir de cultivos ecológicos certificados, garantiza un producto libre de pesticidas y residuos químicos, respetuoso con la salud y el medio ambiente. 

Para mantener todas las propiedades del aceite de oliva virgen extra ecológico Núñez de Prado 500ml

• Guárdalo en un armario fresco y seco, lejos de la luz directa y de focos de calor
• Cierra bien el tapón tras cada uso y mantén limpio el borde de la botella para minimizar la oxidación.
• Disfrútalo pronto: tras la apertura, consumir preferentemente en 2–3 meses para mantener intactos aroma y sabor. 

• Aceite de oliva virgen extra Núñez de Prado 5L– Ahorro y regularidad para cocinas exigentes.
• Aceite de oliva virgen extra ecológico Núñez de Prado 3L– Equilibrio perfecto entre capacidad y conservación.
• Aceite de oliva virgen extra Núñez de Prado 1L– El estándar cómodo para uso diario.
• Aceite de oliva virgen extra Núñez de Prado 500ml porcelana– Alternativa premium con estética de regalo.
• Aceite de oliva virgen extra Núñez de Prado 250ml– Pequeño, práctico para catas y obsequios. 

¿Este aceite es 100% ecológico?
Sí. Procede de olivares certificados y se elabora siguiendo normas de agricultura ecológica que respetan el entorno.

¿Tiene Denominación de Origen Baena?
Sí, está amparado por la D.O.P. Baena, garantía de origen y calidad.

¿De qué variedades de aceituna procede?
Es un coupage de Picuda, Hojiblanca, Picual y Arbequina, equilibrado para uso diario en mesa.

¿Cuál es el perfil de sabor del aceite de oliva virgen extra ecológico Núñez de Prado 500ml?
Aroma a hoja de olivo, tomatera y almendra verde; en boca es armónico, con amargo medio y picor progresivo, final limpio y persistente.

¿Para qué usos culinarios es ideal el formato 500ml de cristal?
Perfecto para terminar carpaccios y tartares, burrata con tomate, panes artesanos, verduras asadas, cremas frías (gazpacho, ajoblanco) y postres con AOVE.

¿Cómo debo conservar la botella una vez abierta?
Guárdala en lugar fresco y oscuro, lejos de fuentes de calor. Cierra bien el tapón y limpia el cuello de la botella tras cada uso.

¿Cuánto tiempo mantiene su frescura tras la apertura?
Para disfrutar su máximo aroma y sabor, consúmelo preferentemente en 2–3 meses (revisa la fecha de consumo preferente del lote).

¿Es apto para veganos y personas con alergias comunes?
Sí, es 100 % vegetal y naturalmente sin gluten ni lactosa.

¿Puedo trasvasarlo a una aceitera o reutilizar la botella?
Sí. Usa una aceitera opaca o ámbar, perfectamente limpia y seca, y evita mezclar aceite viejo con nuevo. La botella de cristal es reciclable.

¿Sirve para cocinar o solo en crudo el aceite de oliva virgen extra ecológico Núñez de Prado 500ml?
Rinde muy bien en crudo y también en salteados suaves y horneados a temperatura moderada. Para frituras frecuentes, mejor formatos mayores.