Si bien es cierto que hay personas que siguen pensando que el consumo de aceite incrementa
el colesterol, hay que destacar que el AOVE contiene solamente grasas saludables, de modo
que no incrementa el colesterol malo (LDL) en el organismo. Es más, se trata de un gran aliado
para controlar el colesterol malo.
El aceite de oliva es muy beneficioso para la salud, pero no vale cualquier aceite para ayudar a
combatir el colesterol malo e incrementar el colesterol bueno (HDL). Es preciso que sea un
aceite rico en ácido oleico y polifenoles (antioxidantes naturales). Ambos componentes se
encuentran en el AOVE (aceite de oliva virgen extra) de alta calidad.
El AOVE contiene grasas saludables y beneficiosas para el organismo que se encargan de
incrementar los niveles de colesterol bueno y disminuir los niveles de colesterol malo. Como
bien es sabido, los niveles altos de colesterol malo en el organismo pueden tener graves
repercusiones sobre la salud de la personas.
El Aceite de Oliva Virgen Extra y el colesterol HDL
Unos niveles elevados de colesterol LDL pueden generar la aparición de enfermedades
coronarias, anginas de pecho, arteriosclerosis o accidentes cerebrovasculares. De ahí la vital
importancia de elevar los niveles de colesterol bueno en el organismo, especialmente en
personas con este tipo de problemas de salud, ya que ayuda a contrarrestar los efectos
negativos del colesterol LDL.
El colesterol bueno (HDL) tiene la misión de transportar el colesterol a los tejidos, pero
cuando los niveles de colesterol son demasiado elevados se va depositando en las arterias,
pudiendo provocar enfermedades cardíacas y/o coronarias. Con el transcurso del tiempo, el
colesterol malo puede terminar ocasionando la obstrucción de las arterias.
Cuando el organismo tiene unos elevados niveles de colesterol HDL en el organismo se encarga
de llevar el colesterol al hígado para proceder a su eliminación. De ahí que resulte tan
sumamente importante que los niveles de colesterol bueno sean elevados, ya que permitirá
equilibrar el colesterol malo en el organismo, reduciendo el riesgo de padecer ciertas
enfermedades.
El AOVE ayuda a que el colesterol sea absorbido mucho más fácilmente por el organismo. El
elevado contenido en ácido oleico que posee el AOVE, una grasa monoinsaturada del tipo
omega-9, resulta totalmente indispensable para la vida del ser humano.
Por otro lado, es importante destacar que el colesterol bueno resulta indispensable para
garantizar determinadas funciones básicas del organismo, destacando una mayor agilidad en
la actividad neuronal o la formación de membranas.
Por este motivo se recomienda llevar una dieta saludable y equilibrada donde no falte el AOVE.
Es más, se aconseja sustituir el aceite de girasol por el aceite de oliva virgen extra para
regular eficazmente los niveles de colesterol y prevenir las consecuencias negativas que puede
acarrear tener el colesterol malo alto.
Es aconsejable ingerir aproximadamente dos cucharadas de AOVE cada día para garantizar tu
correcta salud cardiovascular. Si deseas controlar tus niveles de colesterol malo e incrementar
tus niveles de colesterol bueno, no cabe duda alguna que el aceite de oliva virgen extra se
convertirá en tu mayor aliado.