Aceite de oliva virgen extra Germán Baena 5L filtrado
AOVE filtrado de Baena (D.O.P. Baena). Coupage Picuda–Hojiblanca–Picual, extracción en frío y aspecto limpio/estable. Lata 5 L: gran formato para familias y hostelería.
El aceite de oliva virgen extra Germán Baena 5L filtrado
El aceite de oliva virgen extra Germán Baena 5L filtrado es un AOVE elaborado en la comarca de Baena (Córdoba), una de las zonas olivareras más prestigiosas de España. Obtenido mediante extracción en frío, conserva intactos los aromas y propiedades saludables del fruto.
A diferencia del aceite sin filtrar, este AOVE pasa por un proceso de filtrado natural que elimina las micropartículas en suspensión, logrando así un aceite más limpio, brillante y con una mayor estabilidad en el tiempo. Su sabor sigue siendo intenso y equilibrado, pero con un perfil más fino y uniforme, ideal para un consumo prolongado.
Cuenta con la certificación de Denominación de Origen Protegida (D.O.P. Baena), lo que garantiza su autenticidad, trazabilidad y calidad superior. Su formato en lata metálica de 5 litros protege el aceite de la luz y el aire, conservando todas sus cualidades organolépticas por más tiempo.
Características del aceite de oliva virgen extra Germán Baena 5L filtrado
- Variedades: Picuda, Hojiblanca y Picual
- Producción: Extracción en frío y filtrado para mayor limpidez y estabilidad visual
- Color: Amarillo dorado con reflejos verdosos, transparente
- Aroma: Fruta verde madura, hoja de olivo, almendra y ligera tomatera
- Sabor: Equilibrado; dulce inicial, amargo medio y picor fino; final limpio y persistente
Usos culinarios del aceite de oliva virgen extra Germán Baena 5L filtrado
- Cocina diaria: sofritos base, guisos, arroces y horno a temperatura moderada
- Aliñar ensaladas: Aporta frescura y equilibrio, realzando el sabor de ensaladas verdes, de legumbres o de verduras frescas.
- Acompañar pan y tapas: Su textura limpia y brillante lo convierte en un aceite excelente para degustar solo con pan o en tapas sencillas.
- Platos fríos y terminaciones: Perfecto para gazpachos, salmorejos, salsas frías y como toque final en pescados y cremas.
- Guisos y recetas tradicionales: Muy versátil, ideal para freír, cocinar y elaborar guisos sin perder calidad.
Información nutricional del aceite de oliva virgen extra Germán Baena 5L filtrado
Conservar a temperatura inferior a 20ºC y alejado de la luz.
PRODUCIDO EN ESPAÑA
El aceite de oliva virgen extra Germán Baena 5L filtrado es de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
Germán Baena
Avda. Padre Villoslada, 57 ,14850 Baena (Córdoba)
Propiedades saludables
El el aceite de oliva virgen extra Germán Baena 5L filtrado es AOVE rico en ácido oleico, polifenoles y vitamina E, nutrientes que ayudan a proteger la salud cardiovascular, reducir el colesterol LDL y fortalecer el sistema inmunológico. Gracias al proceso de filtrado, este aceite ofrece una mayor estabilidad, lo que prolonga sus propiedades saludables y lo convierte en una opción práctica y equilibrada para un consumo diario.
Conservación
Para disfrutar de todas sus propiedades del aceite de oliva virgen extra Germán Baena 5L filtrado, se recomienda:
- Guardar en lugar fresco, seco y oscuro (15–20 ºC)
- Cerrar bien la lata; rellenar aceiteras opacas para el servicio
- Evitar calor directo, luz y cambios bruscos de temperatura
- Consumir preferentemente en 3–4 meses tras abrir (mejor rendimiento que el sin filtrar)
Formatos en aceite sin filtrar
- Aceite de oliva virgen extra Germán Baena 500ml– Práctico para cocina y conservación.
- Aceite de oliva virgen extra Germán Baena 500ml botella – Ideal para mesa y uso doméstico.
- Aceite de oliva virgen extra Germán Baena 500ml estuche– Para regalo gourmet y degustación
- Aceite de oliva virgen extra Germán Baena 250ml – Tamaño ideal para uso ocasional
Preguntas frecuentes
¿Qué aporta el “filtrado”?
Un aceite visualmente limpio y algo más estable en el tiempo, manteniendo su perfil aromático.
¿De qué variedades procede el aceite de oliva virgen extra Germán Baena 5L filtrado?
Coupage de Picuda, Hojiblanca y Picual, equilibrio clásico de Baena.
¿Cómo es su perfil sensorial?
Aromas a fruta verde, hoja y almendra; en boca equilibrado con amargo medio y picor fino.
¿Sirve para freír?
Sí, a temperatura controlada. Evita humos visibles y renueva cuando pierda brillo o aromas.
¿Diferencias con el sin filtrar?
El filtrado es más limpio visualmente y estable; el sin filtrar es más rústico y expresivo, con posible turbidez/poso.
¿Para qué platos lo recomiendas el aceite de oliva virgen extra Germán Baena 5L filtrado?
Cocina diaria: sofritos, guisos, arroces y horno; también en crudo sobre ensaladas y verduras.
¿Cómo conservar la lata?
Fresco y oscuro, bien cerrada; trabaja con envases pequeños para el día a día.
¿Cuánto dura una vez abierta?
Ideal 3–4 meses por su mayor estabilidad (según conservación y rotación).
¿Es apto para veganos / alérgenos?
Sí, 100 % vegetal, naturalmente sin gluten ni lactosa.
¿Tiene D.O.P. Baena?
Sí, amparado por la Denominación de Origen Protegida Baena.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | 16,5 × 11 × 32 cm |
| Caja | 1 Lata, 4 Latas |
| Formato | Lata |
| Tamaño | 5L |
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