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DOS ACEITES PREMIADOS MEDALLA DE ORO Y MEDALLA BRONCE, 2 LATAS DE 3 L.VIRREY DEL PINO Y 2 LATAS DE 3 L. MONTEOLIVA ORO

60,00 

CAJA 4 Latas de 3 L..

CONTENIDO: 12 L.

VARIEDADES: Selección  Picuda -Picual -Hojqiblanca -Pajarera…

 

Descripción

VIRREY DEL PINO

Se trata de un coupage de las variedades: picuda variedad autoctona de Baena (60%), arbequina (20%), picual (10%) y hojiblanca (10%). El aceite de oliva virgen extra “Virrey del Pino” está considerado el mejor aceite de la olivarera Ntra. Sra. de Guadalupe. Se trata de un frutado muy intenso, con sabor a manzana, hoja verde y alloza y se envasa sin filtrar.

Zumo de aceitunas cosechadas en los blancares (suelos calizos) de Baena, molturado en frío con la más moderna maquinaria ecológica, dentro de la más antigua tradición aceitera de Andalucía.

MONTEOLIVA

El aceite de oliva virgen extra MONTEOLIVA ORO con Denominación de Origen Protegida BAENA es un “coupage natural” de las variedades permitidas por el Reglamento de la Denominación de Origen; entre ellas podemos destacar la variedad hojiblanca, picual, picuda, pajarera, …
En nariz podemos destacar un frutado verde-maduro de intensidad media donde se mezclan los aromas de aceituna verde y alcachofa con aromas de frutos secos como la nuez y el piñón.
En boca nos encontramos con un aceite fluido con un amargo y un picante de intensidad media. Aquí encontramos aromas más maduros a frutos secos.
Es un aceite dulce, totalmente limpio, nada astringente y de buena persistencia.
En los primeros meses de campaña se ofrece sin filtrar para poder apreciar plenamente sus matices. Conforme pasa el tiempo, el aceite se filtra para conseguir una mejor conservación y que no pierda sus excelentes propiedades y características.
El un aceite recomendado para un público que busque y valore un producto de calidad diferenciada.

Información adicional
Peso 12 kg
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