Aceite de oliva virgen extra OroBaena 5L
Aceite de oliva virgen extra OroBaena 5L OroBaena 5L es un aceite de oliva virgen extra de alta calidad elaborado en la prestigiosa comarca de Baena, […]
Aceite de oliva virgen extra OroBaena 5L
OroBaena 5L es un aceite de oliva virgen extra de alta calidad elaborado en la prestigiosa comarca de Baena, uno de los territorios oleícolas más reconocidos a nivel internacional. Este AOVE cuenta con el sello de la Denominación de Origen Protegida Baena, lo que garantiza una trazabilidad completa, un estricto control de calidad y el cumplimiento de métodos tradicionales de producción que respetan la identidad del olivar baenense.
El aceite OroBaena se obtiene mediante un coupage equilibrado de aceitunas Picudas y otras variedades autóctonas certificadas por la D.O.P. Baena, todas ellas cultivadas bajo técnicas de Producción Integrada. Esto asegura prácticas agrícolas más respetuosas con el medio ambiente, una recolección cuidadosa y un fruto sano que permite extraer un aceite lleno de matices verdes, aroma fresco y sabor armónico.
La recolección se realiza cuando la aceituna presenta su mejor punto de maduración, y la extracción se lleva a cabo en frío mediante procedimientos mecánicos que preservan al máximo los compuestos naturales del aceite, como los polifenoles y antioxidantes. El resultado es un AOVE de color verde dorado, limpio y brillante, con una intensidad aromática propia de los grandes aceites de Baena.
El formato en lata de 5 litros garantiza una óptima conservación gracias a su protección frente a la luz y la oxidación, manteniendo intactas sus propiedades durante más tiempo. Es ideal para familias, restaurantes, amantes del buen aceite y consumidores que buscan un AOVE auténtico, saludable y con Denominación de Origen Baena.
Características de OroBaena 5L
- Origen: Aceitunas procedentes de olivares certificados por la Denominación de Origen Protegida Baena.
- Variedades: Coupage de Picuda y otras variedades autóctonas de Baena.
- Cultivo: Técnicas de Producción Integrada, más respetuosas con el entorno y la biodiversidad.
- Producción: Extracción en frío y solo mediante procesos mecánicos.
- Color: Verde dorado, limpio y brillante, típico de la zona de Baena.
- Aroma: Frutado medio con notas a hierba, tomatera, manzana verde y plantas aromáticas.
- Sabor: Entrada dulce, amargor equilibrado y picante moderado, con retrogusto verde fresco.
Usos culinarios de OroBaena 5L
- En crudo: Perfecto para tostadas, ensaladas, verduras frescas, quesos, embutidos y aliños.
- Cocina mediterránea: Ideal para guisos, sofritos tradicionales, legumbres y platos de cuchara.
- Marinados: Excelente para carnes, pescados y verduras antes de su cocinado.
- Frituras: Su estabilidad térmica permite frituras más saludables y sabrosas.
Información nutricional
Conservar OroBaena 5L en un lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Producido bajo la certificación de la D.O.P. Baena.
OroBaena S.A.T., Ctra. A-305 (Baena-Albendín), km. 58,200, 14850 Baena , Córdoba.
Origen y filosofía de elaboración
Los olivares de Baena se benefician de un clima mediterráneo equilibrado, suelos calizos y una tradición oleícola milenaria. OroBaena trabaja con agricultores que aplican técnicas de Producción Integrada, respetuosas con el medio ambiente y centradas en obtener aceitunas de la máxima calidad.
La Denominación de Origen Baena respalda este trabajo, garantizando un aceite auténtico, equilibrado y representativo del olivar andaluz.
Propiedades saludables
OroBaena 5L es rico en ácido oleico, antioxidantes naturales y polifenoles, que ayudan a la salud cardiovascular y combaten el estrés oxidativo.
Conservación
- Mantener en lugar fresco y seco.
- Evitar exposición directa a la luz.
- Cerrar bien el envase tras cada uso.
Otros formatos
Preguntas frecuentes
¿De qué variedades procede OroBaena?
De un coupage de Picuda y otras variedades tradicionales certificadas por la D.O.P. Baena.
¿Está elaborado mediante extracción en frío?
Sí, para conservar aromas, sabor y propiedades saludables.
¿Pertenece a la Denominación de Origen Baena?
Sí, está certificado y cumple sus normas de calidad.
¿Es adecuado para consumir en crudo?
Totalmente, su frutado equilibrado lo hace ideal para tostadas, ensaladas y platos fríos.
¿Sirve para freír?
Sí, tiene excelente estabilidad térmica.
¿Contiene alérgenos?
No, es 100 % zumo de aceituna.
¿Mantiene bien sus propiedades con el tiempo OroBaena 5L?
Sí, especialmente en su envase metálico que lo protege de la luz.
¿Es apto para hostelería?
Sí, el formato 5L es perfecto para cocinas profesionales.
| Peso | 5 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 16,5 × 11 × 32 cm |
| Caja | 1 Lata, 4 Latas |
| Formato | Lata |
| Tamaño | 5L |
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