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Vino blanco Oloroso (Caja 12 Bot.)

75,95  IVA inc.

Caja: Botellas 750 ml con 12 unidades

Envasado: Botella Vidrio

Variedades: Vino Blanco

Sabor: En boca es seco, estructurado, con cuerpo pleno y un retrogusto largo que resalta los matices de frutos secos y especias.

Tipo de producción: Tras una fermentación completa, el vino es fortificado y sometido a un proceso de crianza oxidativa en barricas de roble, que permite la entrada controlada de aire, desarrollando su característico perfil aromático y gustativo.

Descripción

Vino Blanco Oloroso de Baena: Riqueza y Profundidad Aromática

El Vino Blanco Oloroso de Baena es un vino fortificado de gran carácter y complejidad, típico de la región andaluza. Este vino destaca por su envejecimiento oxidativo, que le confiere una estructura robusta y un perfil aromático profundo, convirtiéndose en una joya para los amantes de los vinos intensos y con personalidad.

Características del Vino Blanco Oloroso de Baena

Origen y Elaboración

  • Zona de producción: Elaborado en la región de Baena, reconocida por su rica tradición en la producción de vinos y aceites de calidad.
  • Selección de uvas: Predominantemente elaborado con la uva Palomino, seleccionada por su capacidad para soportar largas crianzas y desarrollarse bajo el sistema de soleras.
  • Proceso de vinificación: Tras una fermentación completa, el vino es fortificado y sometido a un proceso de crianza oxidativa en barricas de roble, que permite la entrada controlada de aire, desarrollando su característico perfil aromático y gustativo.

Perfil Sensorial

  • Aromas: Profundos y complejos, con notas de frutos secos como nueces y avellanas, caramelo, cuero, tabaco, y matices de madera envejecida.
  • Sabor: En boca es seco, estructurado, con cuerpo pleno y un retrogusto largo que resalta los matices de frutos secos y especias.
  • Color: Caoba oscuro y brillante, reflejo de su prolongado envejecimiento.

Maridaje y Usos Gastronómicos

El Vino Blanco Oloroso de Baena es un compañero ideal para platos con sabores intensos y texturas ricas:

  • Carnes rojas: Marida perfectamente con carnes asadas o estofadas, como cordero o buey.
  • Platos de caza: Acompaña guisos de caza mayor como venado o jabalí.
  • Quesos curados: Excelente con quesos añejos y de sabor fuerte, como manchego curado o parmesano.
  • Postres: Sorprendente con postres de chocolate amargo o frutos secos.

Presentación y Conservación

  • Botella de vidrio: Presentada en botellas robustas que resaltan la nobleza del vino.
  • Capacidad: Disponible en formatos de 750 ml, ideal para disfrutar en ocasiones especiales.
  • Conservación:
    • Mantener en un lugar fresco y oscuro, con la botella en posición vertical.
    • Una vez abierto, se recomienda consumir en varias semanas para mantener su riqueza aromática.

Recomendaciones de Servicio

  • Temperatura de servicio: Entre 12 y 14 °C, permitiendo que sus aromas se desplieguen completamente.
  • Copa adecuada: Utiliza copas de vino generosas para disfrutar plenamente de su complejidad.

El Vino Blanco Oloroso de Baena es una expresión única de la tradición vinícola andaluza, con una profundidad aromática y gustativa que lo convierte en una elección excelente para los paladares más exigentes. Su elaboración y envejecimiento lo hacen perfecto para disfrutar en momentos de celebración o maridajes gourmet.

Información adicional
Peso 15 kg
Caja

12 Botellas

Formato

Cristal

Tamaño

750ml

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