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MONTEOLIVA 12 BOTELLAS 500 ML. PAJARERO (SIN FILTRAR)

42,00 

CAJA DE 12 Botellas de 1 L.

CONTENIDO: 12 L

VARIEDADES:  Pajarero

BOTELLA Irrellenable Dorica

Descripción
PAJARERO
El aceite de oliva virgen extra MONTEOLIVA PAJARERO es un aceite monovarietal de una de las variedades más exclusivas de la Subbética cordobesa.
La variedad pajarera toma su nombre por la fijación de todo tipo de pájaros silvestres en su fruto frente a cualquier otro tipo de variedad; se trata de una aceituna de gran tamaño, dulzor y pronta maduración.
En nariz podemos destacar un frutado maduro de intensidad media. Encontraremos aromas o frutos secos y frutas maduras como el plátano maduro.
En boca nos encontramos con un aceite fluido y muy dulce, propio de la variedad de aceituna de la que proviene. Presenta un amargo y un picante de intensidad baja. En un aceite nada astringente y con una persistencia media. En el paladar muestra leves notas verdes a hoja de olivo que pronto desaparecen dejando esos recuerdos a nueces y frutos secos.
El AOVE MONTEOLIVA PAJARERO es un aceite que pese a ser de cosecha temprana, es muy suave y equilibrado debido a la variedad de aceituna utilizada.
Al tratarse de un aceite sin filtrar muestra un aspecto turbio y con el paso del tiempo pueden aparecer depósitos en el fondo del envase y perder esa turbidez tan característica.
Es recomendado para aquel público que busque un aceite fresco de primera prensada pero todavía no tenga el paladar acostumbrado a aceites tradicionales sin filtrar o aceites verdes por su mayor picor y amargor.
Información adicional
Peso 6 kg
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