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LOTE DE 4 LATAS DE 5 L. A.O.V.E.

114,00 

CAJA DE 4 LATAS: 5 L / lata

CONTENIDO: 20 L

VARIEDADES:  Picuda -Picual – Hojiblanca

Primera extracción en frio

Descripción

CONTIENE: 1 LATA DE 5 L. NUÑEZ DE PRADO (ECOLOGICO), 1 LATA DE GERMAN BAENA (SIN FILTRAR), 1 LATA DE 5 L. CORONA DE BAENA Y LATA DE 5 L. EL HENAZAR.

NUÑEZ DE PRADO

El Aceite de Oliva Virgen Extra “Nuñez de prado” procede de aceitunas con Certificado Ecológico, cultivadas en el marco de la Denominación de Origen Baena en las fincas de la familia Núñez de Prado (Producción Propia).

Obtenido de frutos seleccionados bajo un método ideado por el Marqués de Acapulco y Villanueva a principios del S.XX y que consiste en extraer la “flor del aceite”, una pequeña cantidad de zumo de aceituna a través de un simple filtro.
El resultado es un aceite de aroma afrutado y floral con suave retrogusto amargo y picante de exquisita finura

GERMAN BAENA

Elaborado fundamentalmente con la variedad picuda, tras una delicada selección de las mejores aceitunas molturadas, personifica como ningún otro el inconfundible sabor y arona del auténtico aceite de oliva. De tonalidad áurea verdosa y aroma encantador, el aceite Germán Baena hace gala de su delicado sabor con un punto de amargor y un toque picante al final.

CORONA DE BAENA

Corona de Baena está compuesto por una mezcla de dos variedades, picuda y picual, con el objetivo de combinar las propiedades de cada una de ellas y conseguir un resultado excepcional, especialmente frutal y optimizado para su consumo en crudo.

  • Picuda: esta variedad aporta al aceite de oliva virgen extra un color verde intenso y poco translúcido muy característico, así como los sabores frutales.
  • Picual: gracias al empleo de esta variedad, el aceite de oliva virgen extra adquiere tonos dulces que hacen más intensos los matices afrutados que aportan otras variedades como la empleada en este coupage.

Gracias a los procesos de extracción empleados, en frío y solo mediante procesos mecánicos, se consigue mantener las propiedades organolépticas de cada una de las variedades.

EL HENAZAR

A.O.V.E. Coupage Natural Denominación Origen Baena.

Aceite de Oliva Virgen Extra con aroma frutado Ideal para ser consumido tanto en crudo, como para su uso en cocina.
Producto beneficioso para la salud por su alto contenido en polifenoles

El Henazar es un excelente aceite de oliva virgen extra. Su coupage natural, mezcla de distintas variedades de aceituna, hojiblanca, picuda, picual, chorruda etc, presentes en las parcelas de los agricultores, le confieren un equilibrio y unas característicasorganolépticas singulares.
Características organolépticas:
Fase olfativa
Aroma frutado a aceituna verde, manzana y otros frutos almendrados.
Fase gustativa
Entrada en boca con volumen, tiene un paso por boca sabroso, con sabor dulce, algo amargo, picante y con leve sabor a almendra.
Información adicional
Peso 20 kg

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