• Tipo de aceite: Aceite de oliva virgen extra filtrado, categoría superior.
• Origen: Olivares de la comarca de Baena (Córdoba), amparados por la D.O.P. Baena.
• Variedades: Coupage de aceitunas autóctonas de Baena, seleccionadas por su equilibrio entre frutado, amargor y picante.
• Formato: Lata metálica de 3 litros, resistente, cómoda y protectora frente a la luz.
• Elaboración: Extracción en frío y solo mediante procedimientos mecánicos, a partir de aceitunas recolectadas en su punto óptimo.
• Color: Verde dorado limpio y brillante, propio de aceites cuidados y bien conservados.
• Aroma: Frutado verde medio, con notas de hierba recién cortada, aceituna verde, hoja de olivo y ligeros toques de fruta fresca.
• Sabor: Entrada suave, amargor medio y picante equilibrado, con una sensación final fresca y persistente que invita a seguir degustando.

• Tostadas y desayunos: Ideal para pan recién hecho, pan con tomate, jamón ibérico, quesos frescos o embutidos, donde su frutado realza cada bocado.
• Ensaladas y platos fríos: Perfecto para ensaladas verdes, de tomate, de legumbres, carpaccios o platos fríos de verano, aportando frescura y complejidad aromática.
• Cocina mediterránea: Excelente para sofritos, guisos suaves, cremas de verduras, platos de cuchara, arroces y pastas, tanto como base de cocción como en un hilo final al servir.
• Pescados y mariscos: Muy recomendable para pescados al horno o a la plancha, mariscos cocidos o a la parrilla, añadido al final para potenciar sabor y textura.
• Frituras y rebozados: Su buena estabilidad térmica permite frituras sabrosas, crujientes y más equilibradas nutricionalmente si se controla adecuadamente la temperatura.
• Salsas y emulsiones: Adecuado para mayonesa, alioli, vinagretas y otras salsas en frío, donde su perfil equilibrado aporta untuosidad y carácter sin resultar agresivo.

Conservar La Laguna 3L Selecta a temperatura moderada, preferiblemente por debajo de 20ºC, y alejado de fuentes de calor y de la luz directa.

Producido en España. Aceite de oliva virgen extra de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.

El aceite de oliva virgen extra La Laguna 3L Selecta cumple los estándares definidos por el Consejo Oleícola Internacional.

Sucesores Hermanos López SA · Calle Los Molinos 9 · 14880 · Luque (Córdoba)

Premios Campaña 2023/2024 – LA LAGUNA SELECTA

• Rico en grasas monoinsaturadas, principalmente ácido oleico, beneficiosas para la salud cardiovascular.
• Contiene antioxidantes naturales y polifenoles que ayudan a combatir el estrés oxidativo.
• Fuente de vitamina E, que contribuye a proteger las células frente al daño oxidativo.
• Apto para integrarse como grasa principal en la dieta mediterránea, recomendada por nutricionistas y especialistas en salud.

• Guardar la lata en lugar fresco, seco y alejado de fuentes de calor (hornos, radiadores, luz solar directa).
• Mantener siempre el envase bien cerrado para minimizar el contacto del aceite con el aire.
• Evitar cambios bruscos de temperatura para preservar mejor sus propiedades organolépticas.
• Si se trasvasa a aceiteras o botellas más pequeñas, es preferible que sean opacas o de vidrio oscuro y que se limpien bien antes de rellenarlas.

• Aceite de oliva virgen extra La Laguna 500ml selecta
• Aceite de oliva virgen extra La Laguna 250ml selecta

¿La Laguna 3L Selecta tiene Denominación de Origen Baena?
Sí, este aceite está amparado por la D.O.P. Baena, lo que garantiza su origen y un exigente control de calidad.

¿Es un aceite filtrado o sin filtrar?
La Laguna 3L Selecta es un AOVE filtrado, por lo que se presenta limpio, brillante y con una excelente estabilidad en el tiempo.

¿Es adecuado para tomar en crudo?
Sí, su perfil frutado y equilibrado lo hace perfecto para tostadas, ensaladas, verduras y platos fríos de la dieta mediterránea.

¿Puedo usarlo para freír y cocinar a alta temperatura?
Sí, siempre que se controle la temperatura. Su buena estabilidad permite frituras y guisos sabrosos, respetando mejor las propiedades del aceite frente a otras grasas.

¿Contiene alérgenos?
No. Es 100 % aceite de oliva virgen extra, sin gluten, sin lactosa y sin aditivos añadidos.

¿Cuánto tiempo mantiene sus propiedades una vez abierta la lata?
Si se conserva en lugar fresco, sin luz directa y bien cerrada, La Laguna 3L Selecta mantiene muy bien sus cualidades durante varios meses, respetando la fecha de consumo preferente indicada por el productor.

¿Es un formato adecuado para uso familiar y pequeñas cocinas profesionales?
Sí, el formato de 3 litros es perfecto para familias que consumen AOVE a diario y para pequeños negocios que buscan un aceite de calidad con D.O.P. Baena en un envase cómodo y manejable.

¿Puedo trasvasarlo a botellas o aceiteras más pequeñas?
Por supuesto. Se recomienda utilizar envases opacos o de vidrio oscuro, llenándolos con la cantidad necesaria para pocos días, para proteger mejor el aceite de la luz y el aire.