• Origen: Olivares de la comarca de Baena (Córdoba), amparados por la D.O.P. Baena.
• Variedades: Coupage de aceitunas autóctonas seleccionadas por su equilibrio entre frutado, amargor y picante.
• Producción: Extracción en frío y solo mediante procedimientos mecánicos, a partir de aceitunas recolectadas en su punto óptimo de madurez.
• Formato: Envase Bag in Box de 3 litros con bolsa interior y grifo antigoteo, diseñado para una excelente conservación.
• Color: Verde dorado, limpio y brillante, propio de un AOVE de calidad y buena conservación.
• Aroma: Frutado medio con notas a hierba recién cortada, aceituna verde, hoja de olivo y ligeros matices de fruta fresca.
• Sabor: Entrada suave, amargor moderado y picante equilibrado, con un retrogusto limpio y persistente que invita a seguir degustando.

• En crudo: Ideal para tostadas, pan con tomate, ensaladas variadas, verduras frescas, platos fríos y tapas, donde el aceite pueda lucir todo su potencial aromático.
• Cocina tradicional: Perfecto para sofritos, guisos, legumbres, estofados y platos de cuchara, aportando profundidad de sabor y una textura más sedosa.
• Frituras controladas: Gracias a su estabilidad, es adecuado para frituras si se cuida la temperatura, logrando resultados sabrosos y más equilibrados que con otros aceites.
• Marinados y adobos: Excelente para marinar carnes, pescados o verduras, potenciando el sabor de los ingredientes y mejorando su jugosidad.
• Uso cotidiano: El formato Bag in Box de 3 litros resulta muy práctico para familias que consumen AOVE a diario y para pequeñas cocinas profesionales.

Conservar La Laguna 3L Bag in Box a temperatura moderada, lejos de fuentes de calor y protegido de la luz directa.
PRODUCIDO EN ESPAÑA
Aceite de oliva virgen extra de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.
Sucesores Hermanos López S.A., Calle Los Molinos 9, 14880 Luque (Córdoba).

Premios Campaña 2023/2024 – LA LAGUNA BIB

Los olivares de los que procede La Laguna 3L Bag in Box se encuentran en la comarca de Baena, un entorno de gran tradición oleícola donde el clima mediterráneo, los suelos calizos y la altitud moderada se combinan para dar lugar a aceites con personalidad propia.

El trabajo de los agricultores, unido al control de la Denominación de Origen Baena, asegura que solo las mejores aceitunas lleguen a la almazara. La filosofía de La Laguna se centra en respetar esa materia prima, aplicando técnicas de elaboración modernas pero manteniendo el espíritu tradicional del AOVE andaluz.

• Alto contenido en grasas monoinsaturadas (principalmente ácido oleico), beneficiosas para la salud cardiovascular.
• Rico en antioxidantes naturales y polifenoles, que ayudan a combatir el estrés oxidativo.
• Fuente de vitamina E, que contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
• Perfectamente compatible con el patrón de la dieta mediterránea, considerada una de las más saludables del mundo.

• Colocar el Bag in Box en un lugar fresco, seco y alejado de fuentes de calor (hornos, radiadores, luz solar directa).
• Aprovechar el sistema de grifo para servir el aceite sin necesidad de abrir el envase, minimizando la entrada de aire.
• Mantener el envase en posición estable, con el grifo orientado hacia el exterior para un servicio cómodo y limpio.
• Consumir preferentemente en los meses posteriores a su apertura para disfrutar de su frescor, respetando la fecha de consumo preferente.

¿Qué ventajas tiene el formato Bag in Box frente a otros envases?
El Bag in Box protege mejor el aceite de la luz y del aire: la bolsa interior se va contrayendo a medida que se consume el contenido, reduciendo la oxidación y manteniendo el AOVE fresco durante más tiempo.

¿Es el mismo aceite que en otros formatos de La Laguna?
Sí, La Laguna 3L Bag in Box contiene el mismo AOVE coupage con D.O.P. Baena que otros formatos de la gama; lo que cambia es el tipo de envase y su capacidad.

¿Es adecuado para tomar en crudo?
Totalmente. Su perfil frutado y equilibrado lo hace ideal para tostadas, ensaladas, verduras, pescados y platos fríos donde se quiera resaltar el sabor del aceite.

¿Puedo usarlo para freír?
Sí, siempre que se controle la temperatura. Como AOVE de calidad, ofrece buena estabilidad para frituras y salteados, logrando platos más sabrosos y saludables que con otros aceites.

¿Tiene Denominación de Origen Baena?
Sí, La Laguna 3L Bag in Box está certificado por la Denominación de Origen Protegida Baena, lo que implica un control exhaustivo de origen y calidad.

¿Contiene alérgenos?
No. Es un aceite de oliva virgen extra 100 % vegetal, sin gluten, sin lactosa y sin aditivos añadidos.

¿Cuánto tiempo mantiene sus propiedades tras abrir el Bag in Box?
Si se conserva en un lugar fresco, alejado de la luz y con el grifo siempre bien cerrado, mantiene muy bien sus cualidades durante varios meses, respetando la fecha de consumo preferente indicada.

¿Es adecuado para uso familiar o para pequeños negocios?
Sí, el formato de 3 litros con grifo lo hace ideal para familias con un consumo habitual de AOVE y para pequeños negocios, bares o cocinas que buscan un aceite de calidad en un envase cómodo e higiénico.