• Origen: Olivares de la comarca de Baena (Córdoba), bajo la D.O.P. Baena.
• Variedad: 100 % Hojiblanca, apreciada por su frutado medio y su elegancia en boca.
• Producción: Extracción en frío a partir de aceitunas seleccionadas y procesos exclusivamente mecánicos.
• Color: Verde dorado, limpio y brillante.
• Aroma: Frutado medio con notas a hierba recién cortada, manzana verde y sutiles toques de almendra.
• Sabor: Entrada suave, amargor ligero y picante moderado, con una sensación final fresca y agradablemente especiada.

• En crudo: Perfecto para ensaladas suaves, verduras al vapor, platos de pescado blanco o mariscos cocidos.
• Cocina diaria: Ideal para salteados ligeros, revueltos, huevos, platos de arroz y pastas.
• Salsas y emulsiones: Aporta un perfil suave y equilibrado en mayonesas, aliolis suaves, vinagretas y otras salsas en frío.
• Repostería: Muy interesante como sustituto de grasas menos saludables en bizcochos, magdalenas o masas tipo brioche.

Conservar El Henazar 500ml Hojiblanca a temperatura moderada, lejos de fuentes de calor y protegido de la luz directa.

PRODUCIDO EN ESPAÑA

Aceite de oliva virgen extra de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.

S.C.A. Nuestra Señora de la Consolación – C. Trocha de la Molinera, 6, 14860 Doña Mencía (Córdoba)

Los olivares de Hojiblanca de Baena se benefician de un clima mediterráneo equilibrado y suelos que permiten obtener aceites muy aromáticos y con buena estabilidad. El trabajo cuidadoso de los agricultores y el control de la D.O.P. Baena aseguran que solo el mejor fruto llegue a la almazara. El Henazar 500ml Hojiblanca representa la apuesta por los monovarietales que permiten al consumidor conocer y disfrutar las particularidades de cada variedad, en este caso, la elegancia y frescura propias de la Hojiblanca.

Como AOVE de calidad, El Henazar 500ml Hojiblanca ofrece un perfil de grasas mayoritariamente monoinsaturadas, con ácido oleico como principal componente. A esto se suma la presencia de antioxidantes naturales que ayudan a combatir el estrés oxidativo y a cuidar el sistema cardiovascular. Integrado en un patrón alimentario equilibrado, este AOVE encaja con las recomendaciones de la dieta mediterránea, favoreciendo un estilo de vida más saludable.

• Guardar la botella en un lugar fresco y seco, alejada de la luz solar directa y de fuentes de calor como hornos o radiadores.
• Mantener siempre el tapón bien cerrado para reducir el contacto del aceite con el aire y retrasar la oxidación.
• Se recomienda consumir el contenido en los meses posteriores a su apertura para disfrutar de su máximo frescor, aroma y sabor.
• Evitar cambios bruscos de temperatura y no almacenar la botella cerca de ventanas muy soleadas o fogones.

• Aceite de oliva virgen extra El Henazar 5L 
• Aceite de oliva virgen extra El Henazar 3L Bag in Box
• Aceite de oliva virgen extra El Henazar 2,5L 
• Aceite de oliva virgen extra El Henazar 1L  
• Aceite de oliva virgen extra El Henazar 500ml picual 
• Aceite de oliva virgen extra El Henazar 500ml picuda 
• Aceite de oliva virgen extra El Henazar 500ml picuda estuche
• Estuche 2 botellas El Henazar

¿Qué tipo de aceite es El Henazar 500ml Hojiblanca?

Es un aceite de oliva virgen extra monovarietal, elaborado únicamente con aceitunas Hojiblanca y amparado por la D.O.P. Baena.

¿Es adecuado para tomar en crudo?

Sí, su perfil suave y ligeramente almendrado lo hace perfecto para ensaladas, pescados, mariscos y platos fríos.

¿También se puede usar para cocinar?

Por supuesto. Funciona muy bien en salteados, revueltos, platos de arroz, pastas y cocina diaria en general.

¿Contiene alérgenos?

No. Es un AOVE 100 % natural, sin gluten, sin lactosa y sin aditivos añadidos.

¿Está filtrado el aceite?

Sí, se presenta limpio y brillante, lo que ayuda a mejorar su estabilidad y conservación.

¿Cómo debo conservar la botella?

En un lugar fresco y oscuro, con el tapón siempre bien cerrado y lejos de focos de calor.

¿Cuánto tiempo mantiene sus propiedades tras la apertura?

Si se conserva correctamente, mantiene muy bien su aroma y sabor durante varios meses, respetando la fecha de consumo preferente.

¿Es un buen aceite para regalar?

Sí, el formato de 500ml y su carácter suave lo convierten en un detalle perfecto para amantes del buen aceite y para cestas gourmet.

Por su carácter equilibrado y sus notas ligeramente almendradas, El Henazar 500ml Hojiblanca combina especialmente bien con recetas suaves donde se busca elegancia y armonía.

• Con ensaladas y verduras: Ideal para ensaladas de hoja verde, verduras al vapor, cremas frías o templadas.
• Con pescados y mariscos: Aporta un toque fresco y suave a pescados blancos al horno, mariscos cocidos o a la plancha.
• Con platos de pasta y arroz: Muy adecuado para pastas con verduras, risottos suaves o arroces marineros.
• Con quesos suaves: Acompaña muy bien quesos frescos, tipo burgos o requesón, y tablas de quesos suaves.

Estas combinaciones permiten disfrutar al máximo del perfil aromático de la variedad Hojiblanca y aprovechar su versatilidad en la cocina diaria.

El Henazar 500ml Hojiblanca se adapta a multitud de recetas sencillas y saludables. Algunas ideas para incorporarlo en tu día a día:

• Ensalada de cítricos y frutos secos: Aliña con este AOVE para potenciar los matices frescos y frutados.
• Pescado blanco al horno: Riega el pescado con El Henazar Hojiblanca antes y después del horneado para lograr jugosidad y brillo.
• Pasta con verduras salteadas: Utiliza este AOVE para el salteado y añade un hilo en crudo al final para realzar los aromas.
• Bizcocho de aceite de oliva: Sustituye otras grasas por El Henazar Hojiblanca y obtendrás una miga más jugosa y un postre más equilibrado.

Con estas propuestas, El Henazar 500ml Hojiblanca se convierte en un ingrediente clave tanto en recetas tradicionales como en elaboraciones modernas y ligeras.