• Origen: Baena (Córdoba), bajo la Denominación de Origen Protegida Baena.
• Variedades: Coupage de Picuda y Picual, seleccionadas por su equilibrio y complejidad aromática.
• Producción: Extracción en frío y únicamente mediante procedimientos mecánicos.
• Color: Verde dorado, limpio y brillante.
• Aroma: Frutado medio con notas a hierba recién cortada, hoja de olivo, tomate verde y ligeros toques de fruta.
• Sabor: Entrada suave, amargor y picante bien equilibrados, con un final fresco y persistente.
• Formato: Botella de vidrio oscuro de 500ml, ideal para mesa, catas y uso gourmet.

• En crudo: Perfecto para tostadas, ensaladas, carpaccios, quesos y platos fríos donde el aceite sea protagonista.
• Cocina mediterránea: Ideal para rematar platos de verduras, pescados a la plancha, arroces y pastas justo antes de servir.
• Catas y degustaciones: Formato perfecto para catas caseras o maridajes en reuniones gastronómicas.
• Salsas y aliños: Muy adecuado para mayonesas, alioli, vinagretas y emulsiones en frío con un toque gourmet.

Conservar Corona de Baena 500ml Premium en lugar fresco, alejado de fuentes de calor y protegido de la luz directa.

PRODUCIDO EN ESPAÑA

Peña de Baena S.L.U, Ctra. Badajoz-Granada km 323, 14850 Baena, Córdoba.

Principales premios obtenidos:

• 2023 MEDALLA DE ORO: Mejor aceite frutado verde amargo D.O. Baena
• 2021 MEDALLA DE ORO: Mejor aceite frutado verde amargo D.O. Baena
• 2020 MEDALLA DE PLATA: Mejor aceite afrutado verde no amargo D.O. Baena

La comarca de Baena es uno de los enclaves oleícolas más prestigiosos de España. Su clima mediterráneo, los suelos calizos y la tradición milenaria del olivar permiten obtener aceites de gran personalidad, frescos, aromáticos y muy equilibrados.

Corona de Baena 500ml Premium nace de una selección cuidada de aceitunas Picuda y Picual, recolectadas en su momento óptimo para expresar todo el carácter de la D.O.P. Baena. La filosofía de trabajo se centra en el respeto al fruto, el cuidado del territorio y la búsqueda constante de la excelencia en cada cosecha.

Como AOVE con Denominación de Origen, Corona de Baena 500ml Premium aporta un perfil de grasas mayoritariamente monoinsaturadas, con el ácido oleico como componente principal. A esto se suma la presencia de antioxidantes naturales y polifenoles, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y contribuyen al cuidado del sistema cardiovascular.

Integrado en una alimentación equilibrada, este aceite encaja a la perfección con las recomendaciones de la dieta mediterránea, considerada uno de los patrones alimentarios más saludables del mundo.

• Mantener la botella en un lugar fresco y seco, alejada de la luz solar directa y de fuentes de calor.
• Cerrar bien el tapón después de cada uso para minimizar el contacto con el aire.
• Consumir preferentemente en los meses posteriores a su apertura para disfrutar de su máximo frescor aromático.

• Aceite de oliva virgen extra Corona de Baena 5L
• Aceite de oliva virgen extra Corona de Baena 2,5L
• Aceite de oliva virgen extra Corona de Baena 500ml
• Aceite de oliva virgen extra Corona de Baena 500ml verde
• Aceite de oliva virgen extra Corona de Baena 250ml
• Aceite de oliva virgen extra Corona de Baena 100ml

¿De qué variedades está compuesto?

Es un coupage de Picuda y Picual seleccionadas en la zona de Baena.

¿Tiene Denominación de Origen Baena?

Sí, Corona de Baena 500ml Premium está amparado por la D.O.P. Baena.

¿Es adecuado para tomar en crudo?

Perfecto para tostadas, ensaladas, carpaccios, quesos y platos fríos por su perfil equilibrado

.¿Sirve también para cocinar?

Sí, puede utilizarse en cocina diaria, aunque se recomienda reservarlo especialmente para usos en crudo y acabados de plato.

¿Contiene alérgenos?

No. Es 100 % zumo de aceituna, sin gluten, sin lactosa y sin aditivos añadidos.

¿Está filtrado?

Sí, se presenta limpio y brillante para garantizar una mayor estabilidad en el tiempo.

¿Cuánto tiempo mantiene sus propiedades?

Si se conserva correctamente, mantiene sus cualidades varios meses, respetando la fecha de consumo preferente.

¿Es apto para dieta mediterránea?

Sí, como AOVE con alto contenido en ácido oleico y antioxidantes se considera un pilar de la dieta mediterránea.

¿Es un buen regalo gourmet?

La botella de 500ml Premium es perfecta para cestas, detalles gastronómicos y obsequios especiales.

En nariz, presenta un frutado medio de aceituna verde con notas a hierba recién cortada, tomatera y ligeros recuerdos de frutos secos. En boca, la entrada es suave, con un amargor y picante progresivos pero bien integrados, que aportan carácter sin resultar agresivos. El retrogusto deja sensaciones vegetales frescas y una agradable persistencia que invita a seguir degustando.