NUÑEZ DE PRADO «LA FLOR DEL ACEITE» 12 BOTELLAS 500ML.

El Aceite de Oliva Virgen Extra “Nuñez de prado” procede de aceitunas con Certificado Ecológico, cultivadas en el marco de la Denominación de Origen Baena en las fincas de la familia Núñez de Prado (Producción Propia).

La flor del aceite

La «flor de aceite» es la pequeña cantidad de zumo de aceituna que se desprende por sí solo, a través de un simple filtro antes de realizar la primera presión.El resultado es un aceite de aroma afrutado y floral con suave retrogusto amargo y picante de exquisita finura.

Para obtener un litro de la «flor de aceite» son necesarios más de once kilos de aceitunas, frente a los cinco kilos necesarios para obtener un litro de primera presión.

El aceite de oliva Núñez de Prado se presenta en rama (sin filtrar) y está amparado por la Denominación de Origen Protegida Baena.

La Empresa

La compañía cuenta en la actualidad con más de 700 hectáreas de olivares en cuatro fincas. En estas tierras se practica el cultivo orgánico desde 1985, sin el uso de fertilizantes ni pesticidas artificiales, siguiendo un cuidado proceso de elaboración tradicional y artesana.