Aceite de oliva virgen extra Núñez de Prado «LA FLOR DEL ACEITE», frascas 500 ml. (1 caja con 6/12 Frascas)
58,00 € IVA inc.
Caja: Botellas de 500 mililitros
Envasado: Botella cristal
Variedades: Hojiblanca y Picual
Sabor: En boca, ofrece una sensación suave con una sutil dulzura inicial, seguido de un final amargo y picante que caracteriza a los aceites de alta calidad.
Tipo de producción: Prensado en frío y primera extracción
Aceite de Oliva Virgen Extra Núñez de Prado “La Flor del Aceite”: La Máxima Pureza de la Tradición Andaluza
El Aceite de Oliva Virgen Extra Núñez de Prado “La Flor del Aceite” es un producto de alta gama que captura la esencia de siglos de tradición olivarera en Andalucía. Este aceite, producido por la familia Núñez de Prado, se elabora a partir de los métodos más tradicionales y artesanales, con un proceso especial conocido como “floración” que selecciona la primera extracción en frío del jugo de la aceituna, logrando un aceite sin igual en sabor y pureza. Su perfil organoléptico y su origen exclusivo lo convierten en una verdadera joya de la gastronomía.
Características Únicas del AOVE Núñez de Prado “La Flor del Aceite”
- Origen y Tradición Artesanal: El aceite Núñez de Prado “La Flor del Aceite” proviene de Baena, en la provincia de Córdoba, donde la familia Núñez de Prado lleva produciendo aceite de oliva virgen extra durante generaciones. Este aceite es un reflejo de la tierra y la herencia andaluza, con la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Baena, que garantiza tanto su autenticidad como su calidad inigualable. La recolección manual y la selección de las mejores aceitunas aseguran que solo el jugo más puro forme parte de este aceite.
- Proceso de Floración y Extracción en Frío
La característica que define este aceite es la floración: un proceso en el cual el aceite se separa de forma natural sin ejercer presión, permitiendo que se conserve toda la esencia de la aceituna. Extraído únicamente mediante procesos mecánicos y en frío, La Flor del Aceite de Núñez de Prado mantiene intactas todas sus propiedades antioxidantes y polifenoles, preservando un sabor fresco y auténtico. - Variedades de Aceitunas y Perfil de Sabor
El AOVE Núñez de Prado “La Flor del Aceite” está compuesto principalmente por las variedades Picuda y Picual, que le otorgan un perfil de sabor complejo y equilibrado. En nariz, presenta un aroma profundo con notas frutales intensas que evocan a hierba fresca, almendra verde y un toque de tomate. En boca, ofrece una sensación suave con una sutil dulzura inicial, seguido de un final amargo y picante que caracteriza a los aceites de alta calidad y le otorga gran versatilidad en la cocina.
Usos Culinarios del Aceite de Oliva Virgen Extra Núñez de Prado “La Flor del Aceite”
El AOVE Núñez de Prado “La Flor del Aceite” es perfecto para potenciar sabores en platos gourmet y disfrutarlo en crudo. Entre sus usos más recomendados están:
- Ensaladas y platos frescos: Su sabor intenso y afrutado lo convierte en el complemento ideal para ensaladas y vegetales frescos.
- Acompañar pan y quesos: Perfecto para degustar con un pan artesanal o junto a quesos suaves, realzando su sabor natural.
- Salsas y emulsiones: Su textura única y sus notas frutales lo hacen ideal para crear salsas frescas y emulsiones de alta calidad.
- Terminar platos: Unas gotas de este aceite sobre sopas o guisos ya terminados intensifican los sabores y añaden una capa extra de frescura.
Propiedades Saludables
El Aceite de Oliva Virgen Extra Núñez de Prado “La Flor del Aceite” es una excelente fuente de ácidos grasos monoinsaturados, especialmente el ácido oleico, que ayuda a reducir el colesterol y protege la salud cardiovascular. Su alto contenido en antioxidantes naturales y polifenoles contribuye a combatir el envejecimiento celular y la inflamación. Además, el proceso de floración permite conservar un aceite más fresco, lleno de nutrientes esenciales para una dieta saludable y equilibrada.
Conservación
Para mantener el AOVE Núñez de Prado “La Flor del Aceite” en perfectas condiciones, es importante seguir ciertas recomendaciones:
- Guardarlo en un lugar fresco y oscuro, alejado de la luz y el calor.
- Mantener el envase bien cerrado para evitar la oxidación y preservar su frescura.
- Consumirlo preferentemente en su mejor momento, para disfrutar al máximo de sus propiedades sensoriales y beneficios para la salud.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Núñez de Prado “La Flor del Aceite” representa lo mejor de la tradición olivarera de Andalucía. Su perfil único y su proceso de floración artesanal lo convierten en un aceite excepcional, perfecto para quienes buscan un sabor puro y auténtico, lleno de matices y beneficios para la salud. Ideal para platos frescos y elaboraciones en crudo, es un verdadero lujo que realza cualquier experiencia culinaria.
Peso | 15 kg |
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Caja | 12 Botellas, 6 Botellas |
Formato | Cristal |
Tamaño | 500ml |