PRODUCIDO EN ESPAÑA

ACEITE OLIVA VIRGEN EXTRA

Aceite de Oliva de categoría superior obtenido directamente

de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.

Monteoliva

Avda. de Belén, 1

14940 Cabra (Córdoba) 

Características del AOVE Monteoliva Ecológico

Origen y Producción Ecológica

• Región privilegiada: Producido en la Sierra Subbética, un entorno único que combina suelos fértiles, clima mediterráneo y una tradición olivarera centenaria.
• Agricultura ecológica: Cultivado sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos, respetando los ciclos naturales de la tierra y promoviendo la biodiversidad.
• Certificación ecológica: Garantía de un producto sostenible y de alta calidad, acorde con los estándares internacionales de agricultura orgánica.

Perfil Sensorial Fresco y Equilibrado

• Aromas intensos: Frutado medio-alto, con notas frescas de hierba recién cortada, almendra verde y manzana.
• Sabor complejo: Equilibrio perfecto entre amargor y picor, con un toque dulce que resalta la frescura del aceite.
• Cuerpo aterciopelado: Ideal para realzar platos sin sobrecargar sus sabores.

Elaboración Cuidadosa

• Recolección temprana: Las aceitunas se recogen en su punto óptimo de maduración, garantizando máxima frescura.
• Extracción en frío: Técnica que conserva todos los nutrientes, antioxidantes y aromas naturales del aceite.
• Procesos sostenibles: La producción ecológica asegura una mínima huella ambiental y promueve prácticas regenerativas.

Diseño en Frasca de 500 ml

La presentación en frasca de cristal combina funcionalidad y elegancia:

• Protección óptima: Mantiene el aceite alejado de la luz y el aire, preservando su frescura.
• Estética refinada: Ideal para lucir en la mesa o regalar en ocasiones especiales.

Consejos de Conservación

Para mantener la calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra Monteoliva Ecológico:

• Guárdalo en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa y las fuentes de calor.
• Mantén el envase bien cerrado para evitar la oxidación.
• Consúmelo preferentemente dentro del primer año, para disfrutar al máximo de su frescura y propiedades.

Usos Culinarios

El AOVE Monteoliva Ecológico es versátil y delicioso en múltiples preparaciones:

• Ensaladas y platos crudos: Potencia el sabor natural de verduras, carpaccios y gazpachos.
• Aliños y marinados: Su frescura y equilibrio son perfectos para preparar aderezos y marinados gourmet.
• Cocina caliente: Ideal para salteados suaves, guisos mediterráneos y pescados al horno.
• Toques finales: Añádelo como broche final en sopas, pastas o verduras a la parrilla para resaltar su sabor fresco.

Beneficios para la Salud

El Monteoliva Ecológico no solo es delicioso, sino también saludable:

• Rico en antioxidantes: Polifenoles y vitamina E que combaten el estrés oxidativo y refuerzan el sistema inmunológico.
• Ácido oleico: Ayuda a regular el colesterol y protege la salud cardiovascular.
• Natural y puro: Al ser ecológico, está libre de residuos químicos, ofreciendo un aceite más saludable y respetuoso con el organismo.